Во времена сухого закона в Америке процветал контрабандный ввоз спиртных напитков и торговля ими, что достаточно подробно отражено в фильме "Однажды в Америке". Большая часть спиртных напитков доставлялись в Америку морским путем. И у кораблей, перевозивших контрабанду, была реальная опасность подвергнуться таможенному осмотру. В случае обнаружения незаконно перевозимых грузов, следовало строгое наказание.
Представьте себя на месте контрабандистов. У вас на судне находится контрабандный товар, а корабль таможенной службы через 5-10 минут настигнет вас. Как быть?
Можно, конечно, утопить товар, но тогда вы понесете убытки. Оставить товар на судне - большая вероятность понести суровое наказание.
Как решалась дилемма?
Контрабандисты привязывали к каждому ящику мешок с солью или сахаром, а при приближении опасности бросали в воду. Через определенное время содержимое мешков растворялось водой, и грузы всплывали. Оставалось только их поднять на корабль.
Этот процесс показан в одном из эпизодов фильма "Однажды в Америке".